เมื่อฉันเรียนรู้การชงกาแฟครั้งแรก ฉันเต็มไปด้วยความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับทุกสิ่งที่ไม่รู้จักที่นี่ เครื่องชงกาแฟ เครื่องบด และบาริสต้าที่อธิบายให้ฉันฟัง บาริสต้าที่อธิบายให้ฉันฟังนั้นอ่อนโยนและอบอุ่นมาก ซึ่งทำให้ฉันหน้าแดง
เธอปล่อยให้ฉันผ่อนคลายและปล่อยวางความคิดฟุ้งซ่านทั้งหมด ด้วยอารมณ์ที่ดีเท่านั้นที่ฉันจะชงกาแฟดีๆ ได้ และด้วยความสบายใจเท่านั้นที่ฉันจะดื่มกาแฟดีๆ ได้ ใบหน้าของเธอราวกับดอกกล้วยไม้สีขาวที่บานสะพรั่ง ด้วยรอยยิ้มที่เขียนขึ้นบนใบหน้าของเธอ เต็มไปด้วยความสุข ส่วนโค้งที่สวยงามของปากของเธอทำให้หัวใจของฉันละลายเหมือนเด็ก แต่ฉันไม่สามารถสงบสติอารมณ์ได้ ฉันยืนโง่ๆ ไม่รู้จะผูกผ้ากันเปื้อนยังไง เธอก้มลง โอบมืออันเรียวงามรอบเอวของฉัน และผูกโบว์ที่เรียบง่ายโง่ๆ ด้วยใบหน้าจริงจัง แสงแดดส่องกระทบร่างกายผ่านหน้าต่าง และความรู้สึกสุขออกมาตามธรรมชาติพร้อมกับความอบอุ่น นี่คือความรู้สึกของการมีความรัก?
เธอพาฉันเข้าไปในบาร์และแนะนำฉันทีละอย่างเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องชงกาแฟและเครื่องบด เธอยังเล่าเรื่องคนเลี้ยงแกะและที่มาของกาแฟให้ฉันฟังด้วย หลังจากฟังเธอพูดแล้ว ผมก็แทบรอไม่ไหวที่จะลองทำดู เธอสาธิตให้ฉันดูครั้งหนึ่งและชงคาปูชิโน่หนึ่งถ้วย และหัวใจลาฟาแยตต์ของเธอก็อิ่มมาก ความรู้สึกว่าดวงดาวและดวงดาวบนท้องฟ้าอยู่ที่ปลายนิ้วของฉันกระทบฉัน เมื่อก่อนคิดว่าคอฟฟี่ลาเต้อาร์ตอยู่ไกลมาก แต่ตอนนี้รู้สึกว่าไม่ไกลแล้ว หรือมีความสามารถในการนำสิ่งที่ไม่สามารถเข้าถึงได้เข้ามาใกล้?
ฉันเริ่มบดและกดผง ใส่พาวเดอร์เค้กลงบนเครื่องชงกาแฟ กดปุ่ม กาแฟสีน้ำตาลแดงค่อยๆ หยดลงในถ้วย หรูหราแต่เรียบง่าย และกลิ่นหอมเข้มข้นของกาแฟโชยออกมา กระตุ้นความตื่นเต้นของฉัน . เส้นประสาท ขั้นตอนต่อไปคือการตีฟองนม ไอน้ำจากก้านพ่นไอน้ำของเครื่องชงกาแฟร้อนมาก และฉันไม่รู้ว่าจะควบคุมขนาดของไอน้ำได้อย่างไร ฉันรู้สึกกังวลเล็กน้อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่อเปิดไม้กายสิทธิ์ ฉันกลัวเล็กน้อย ประหม่าเล็กน้อย และมือของฉันสั่นโดยไม่ได้ตั้งใจ เย็นเล็กน้อย ในเวลานี้เธอจับมือของฉันและขอให้ฉันใส่ใจกับอุณหภูมิของนม เธอบอกว่าอุณหภูมิของนมไม่ควรเกิน 75 องศา เพราะจะทำลายโมเลกุลของนมและทำให้ไม่ดีต่อสุขภาพในการดื่ม เธอเตือนฉันว่าอุณหภูมิที่รู้สึกร้อนเกือบ 60 องศา ตอนนี้นมร้อนน่าสัมผัสและฉันรู้สึกโล่งใจที่ในที่สุดการปั๊มก็จบลง แต่ฉันจำความรู้สึกร้อนที่มือไม่ได้เลย ฉันจำได้เพียงความรู้สึกของมือของเธอที่ 37 องศา ความรู้สึกที่ค่อย ๆ อบอุ่นหัวใจ ความรู้สึกที่ทำให้คุณมั่นใจและกล้าหาญ
สุดท้ายคือลาเต้อาร์ต การทำลาเต้อาร์ตต้องใช้น้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อผสมกาแฟและนม และในที่สุด กระแสน้ำจำนวนมากจะพัดฟองนมกลับเป็นรูปแบบสีขาว แม้ว่าจะดูเรียบง่าย แต่การควบคุมการไหลของน้ำนั้นยากจริงๆ และรูปแบบก็ไม่ออกมา เธอบอกว่าไม่เป็นไรแก้ไขได้ เธอสอนฉันถึงวิธีการแกะสลัก ผมสีทองของเธอห้อยลงมาครึ่งหนึ่ง และเธอบรรจงแกะสลักดอกไม้ด้วยเข็มวาดรูป เธออดไม่ได้ที่จะถอนหายใจ ผู้หญิงที่จริงจังนั้นสวยงามมาก ตามเธอมาสอนวิธีวาดวงกลม และในที่สุด ฉันก็ชงกาแฟแก้วโปรดเสร็จ
กาแฟ DIY นี้ทำให้ฉันรู้สึกถึงความรัก หน้าแดง การเต้นของหัวใจ ความตึงเครียด ความอบอุ่น ความสุข และความพึงพอใจ การชงกาแฟเป็นกระบวนการที่ยอดเยี่ยมจริงๆ ฉันขอขอบคุณ "Biandu Coffee" ร้านกาแฟผู้ประกอบการของนักศึกษาวิทยาลัย ที่นำความรู้สึกที่ไม่เคยมีมาก่อนมาให้ฉัน ฉันหวังว่าจะแบ่งปันกับผู้คนมากขึ้น สัมผัสกับกาแฟ และตกหลุมรักกาแฟ
