คุณยังดื่มกาแฟสำเร็จรูปอยู่หรือไม่? ให้ฉันบอกคุณว่าอันตรายคืออะไร!

กาแฟไม่ได้มีแค่ในต่างประเทศเท่านั้น ปัจจุบันกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากในประเทศจีน หลายคนจะดื่มกาแฟสักแก้วในที่ทำงาน ยามว่าง และความบันเทิง กาแฟสามารถฟื้นฟูจิตใจของคุณ พนักงานปกขาวที่ตื่นสายมักดื่มกาแฟเพื่อตื่นสาย แต่อันที่จริง การดื่มกาแฟมากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา บรรณาธิการต่อไปนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับอันตรายของกาแฟสำเร็จรูป

จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าการดื่มกาแฟอย่างเหมาะสมมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก แต่กาแฟที่อ้างถึงหมายถึงกาแฟบริสุทธิ์ที่บดสดใหม่ ไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูปที่พบได้ทั่วไปในชีวิตของเรา ปัจจุบันกาแฟสำเร็จรูปรสต่างๆ ในตลาดได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากกาแฟเหล่านี้ไม่เพียงมีกลิ่นหอมของกาแฟเท่านั้น แต่ยังสะดวกในการต้มอีกด้วย จึงเป็นที่มาของความนิยม แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนเราว่าการบริโภคกาแฟสำเร็จรูปมากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

กาแฟสำเร็จรูปเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

1. ความเสียหายของหัวใจและหลอดเลือด

เหตุผลที่คนสมัยใหม่มีอุบัติการณ์สูงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองนั้นเกี่ยวข้องกับความชอบในการดื่มกาแฟสำเร็จรูปในชีวิตประจำวันเป็นอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญบางคนชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในกาแฟสำเร็จรูปคือครีมเทียม และองค์ประกอบของมันซับซ้อนมาก รวมถึงน้ำเชื่อม น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน และวัตถุเจือปนอาหารต่างๆ แต่ไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ แม้แต่กาแฟยี่ห้อใหญ่บางยี่ห้อก็ขาดไม่ได้ในสารปรุงแต่งต่างๆ หากบริโภคเป็นเวลานานก็จะส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์

นอกจากนี้ กาแฟสำเร็จรูปเหล่านี้ยังมีน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนจำนวนมาก และส่วนผสมนี้ยังมี"กรดไขมันทรานส์" หากคุณดื่มกาแฟประเภทนี้มากเกินไป จะนำไปสู่การได้รับกรดไขมันทรานส์มากเกินไป ซึ่งจะส่งผลร้ายแรงต่อหัวใจของคุณ สุขภาพหลอดเลือด.

2. คุณภาพแย่

พูดได้เลยว่าไม่ว่ากาแฟสำเร็จรูปแบรนด์ใหญ่แค่ไหน คุณภาพของกาแฟก็ด้อยกว่ามาก ในหลายกรณี เนื่องจากปัญหาด้านต้นทุน ผู้ผลิตกาแฟส่วนใหญ่จะเลือกกาแฟโรบัสต้า และพื้นที่การผลิตกาแฟส่วนใหญ่อยู่ในเวียดนาม จีน' ไห่หนาน ยูนนาน แอฟริกา และประเทศอื่น ๆ ในวัตถุดิบในการผลิตกาแฟสำเร็จรูปนี้ ยังมีเมล็ดถั่วหัก ถั่วไม่ดี พันธุ์ที่พัฒนาไม่ดี ฯลฯ จำนวนมาก ซึ่งมักจะคั่วและบดโดยตรงโดยไม่มีการคัดกรองในระหว่างกระบวนการผลิต

อาจกล่าวได้ว่ากาแฟชนิดนี้มักจะสกัดจากคาเฟอีนเท่านั้นจึงขาดกลิ่นหอม อย่างไรก็ตาม ในเวลานี้ เพื่อชดเชยข้อบกพร่องนี้ ธุรกิจจำนวนมากจะใช้รสชาติและสารเติมแต่งจำนวนมากเพื่อกระทบยอด ซึ่งส่งผลให้คุณภาพกาแฟสำเร็จรูปแย่ลง

3. สารก่อมะเร็ง

การศึกษาในต่างประเทศพบว่าการดื่มกาแฟบริสุทธิ์อย่างเหมาะสมมีผลต้านมะเร็งและต้านมะเร็ง ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปบางชนิดกลับตรงกันข้าม ผลการวิจัยล่าสุดพบว่า หากคุณดื่มกาแฟสำเร็จรูปเป็นประจำในชีวิตประจำวัน ไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดมะเร็งอีกด้วย อะคริลาไมด์เป็นสารก่อมะเร็ง และกาแฟสำเร็จรูปทุกชนิดมีอะคริลาไมด์ หากบริโภคเป็นเวลานานจะก่อมะเร็ง

ในบรรดาตัวอย่างมากกว่า 100 ตัวอย่างที่ตรวจสอบ อาหารที่มีปริมาณอะคริลาไมด์สูงจะเรียงตามอาหารทอดมันฝรั่ง อาหารทอดธัญพืช อาหารอบธัญพืช และกาแฟสำเร็จรูป ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุดเพื่อสุขภาพของมนุษย์ กินอาหารประเภทนี้

4.

อาจกล่าวได้ว่านอกเหนือจากสารเติมแต่งจำนวนมากในกาแฟสำเร็จรูปทุกชนิดแล้ว คาเฟอีนยังเป็นส่วนประกอบที่ใหญ่ที่สุด ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมากเช่นกัน คาเฟอีนมีผลทำให้ระบบประสาทส่วนกลางกระปรี้กระเปร่า ดังนั้นอย่าดื่มกาแฟก่อนนอนตอนกลางคืน เพื่อไม่ให้ส่งผลต่อการนอนหลับปกติของคุณ ทางที่ดีควรดื่มก่อนนอน 3-4 ชั่วโมงตอนกลางคืน เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ได้รับผลกระทบ

สิ่งเหล่านี้คืออันตรายของกาแฟสำเร็จรูป ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญเตือนบางคนที่รักกาแฟ ทางที่ดีควรซื้อเมล็ดกาแฟที่บดใหม่แล้วดื่ม เพื่อที่คุณจะได้ไม่เพียงแค่ได้ลิ้มรสกลิ่นหอมจากธรรมชาติของกาแฟเท่านั้นแต่จะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย

ดื่มกาแฟต้องใส่ใจอะไร?

1. ผู้ป่วยเบาหวานแนะนำให้ดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนแทน

2. ผู้ที่มีอาการไขมันในเลือดสูงควรดื่มกาแฟฟอลลิคูลาร์

3. ผู้ป่วยโรคความดันสูงควรใส่ใจกับเวลาดื่มกาแฟ พยายามอย่าดื่มกาแฟในตอนเช้า เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน

4. กาแฟควรดื่มหลังอาหารเช้าดีที่สุด เพราะการดื่มในขณะท้องว่างอาจทำให้ระคายเคืองต่อลำไส้และกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

5. เมื่อพิจารณาถึงราคา กาแฟ 5 หยวน หรือ 10 หยวน มักจะไม่ใช้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดีกว่า สำหรับกาแฟสามในหนึ่งเดียวนั้นส่วนใหญ่ทำจากเมล็ดกาแฟหรือผงปรุงแต่งรสกาแฟ และเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เมล็ดกาแฟอย่างดี และน้ำตาลและครีมเทียมที่เติมเข้าไปนั้นมีแคลอรีสูงกว่า ดังนั้นควรดื่มให้น้อยลง

6. ดมกลิ่นก่อนดื่มแล้วชิมด้วยลิ้น เวลาดื่มกาแฟอย่ากลืนอินทผลัม แต่ให้เข้าใกล้จมูกและดมกลิ่นหอม ถ้าได้กลิ่นฮาลา แสดงว่าเมล็ดกาแฟไม่สด หลังจากผ่านการทดสอบการดมกลิ่นแล้ว ให้จิบกาแฟในปากของคุณ ลิ้มรสด้วยลิ้นของคุณ และกลืนมันลงคอช้าๆ หากรสชาติสะอาดสดใส มีกลิ่นหอมเต็มอิ่ม และร่างกายไม่มีอาการข้างเคียง แสดงว่าเป็นกาแฟที่ดี

7. ขอแนะนำให้เปลี่ยนครีมเทียมด้วยนมสดและเติมน้ำตาลให้น้อยลงเพื่อหลีกเลี่ยงการชดเชยผลประโยชน์ดั้งเดิมของกาแฟ

8. กาแฟเพียงเล็กน้อยไม่เกี่ยวอะไรกับการตั้งครรภ์ การแท้งบุตร ความพิการแต่กำเนิด การคลอดก่อนกำหนด และอัตราการเกิดต่ำ อย่างไรก็ตาม สำหรับสตรีที่ตั้งครรภ์หรือวางแผนที่จะตั้งครรภ์ ไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 200 มก. ต่อวัน เพราะคาเฟอีนในปริมาณมากอาจทำให้แท้งได้

9. ปลอดภัยสำหรับเด็กอายุ 6 ถึง 9 ปีที่จะดื่มกาแฟ 22 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม เด็กหลายคนมีความไวต่อกาแฟมากและอาจรู้สึกวิตกกังวลหรือหงุดหงิดได้ชั่วคราว และคาเฟอีนส่วนใหญ่ที่เด็กบริโภคนั้นมาจากเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง หรือชารสหวาน เครื่องดื่มเหล่านี้อุดมไปด้วยน้ำตาลซึ่งอาจทำให้เด็กอ้วนได้ ดังนั้นแม้ว่าคาเฟอีนจะไม่เป็นอันตราย แต่เครื่องดื่มกาแฟก็ยังส่งผลเสียต่อเด็ก

การดื่มกาแฟส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?

1. ภาวะมีบุตรยากหญิง

ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟวันละ 1 แก้วมีแนวโน้มที่จะมีบุตรยากมากกว่าผู้หญิงที่ไม่ดื่มกาแฟ ผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องได้สำรวจผู้หญิง 104 คนที่มีนิสัยชอบดื่มกาแฟ โดยในจำนวนนี้มีผู้หญิงประมาณ 50 คนที่ไม่ไวต่อการปฏิสนธิ ผู้เชี่ยวชาญด้านภาวะเจริญพันธุ์บางคนเชื่อว่านี่เป็นการศึกษาขนาดเล็ก และในที่สุดก็ไม่สามารถยืนยันผลพิเศษของกาแฟที่มีต่อภาวะเจริญพันธุ์ได้ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยเน้นว่าหากสาเหตุของภาวะมีบุตรยากไม่สามารถอธิบายทางการแพทย์ได้ ภาวะมีบุตรยากควรได้รับการพิจารณาว่าเกี่ยวข้องกับคาเฟอีน

2. กล้ามเนื้อหัวใจตาย

นักวิทยาศาสตร์การแพทย์จากโรงเรียนสาธารณสุขมหาวิทยาลัยบอสตันได้ทำการศึกษาสี่ปีกับผู้หญิง 858 คนที่เป็นกล้ามเนื้อหัวใจตายเป็นครั้งแรกระหว่างอายุ 45 ถึง 69 ถึง 858 คนซึ่งไม่เคยเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย ผลการวิจัยพบว่า 5 เครื่องดื่มต่อวัน กาแฟหนึ่งแก้วขึ้นไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายในผู้หญิง 70% และความเสี่ยงเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของจำนวนเครื่องดื่มกาแฟ

3. โรคกระดูกพรุน

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ได้ทำการสำรวจผู้หญิงสูงอายุ 980 คน อายุระหว่าง 50 ถึง 98 ปี ผลการวิจัยพบว่า ผู้หญิงสูงอายุที่ดื่มกาแฟมากกว่า 2 แก้วต่อวัน เป็นเวลานานโดยไม่ดื่มนมโดยไม่คำนึงถึงอายุและโรคอ้วน , กระดูกสะโพก , ความหนาแน่นของกระดูกของกระดูกสันหลังจะลดลง และระดับการลดลงนั้นสัมพันธ์กับระยะเวลาที่นิสัยจะคงอยู่และปริมาณการดื่ม เนื่องจากคาเฟอีนสามารถรวมกับแคลเซียมอิสระในร่างกายมนุษย์และขับออกทางปัสสาวะได้ การลดลงของแคลเซียมอิสระจะทำให้เกิดการสลายตัวของแคลเซียมที่ถูกผูกมัดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นำไปสู่โรคกระดูกพรุน

4. ทารกในครรภ์มีรูปร่างผิดปกติ

ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 ดร.โคลินแห่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาพบในการทดลองว่าหลังจากให้อาหารหนูต่อวันเทียบเท่ากับเอสเพรสโซ 12 ถึง 24 ถ้วยสำหรับผู้ใหญ่ หนูที่ตั้งครรภ์จะคลอดหนูที่มีรูปร่างผิดปกติ หนู. ด้วยเหตุนี้ นักวิจัยจึงเตือนสตรีมีครรภ์ในนามของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาว่า ควรหยุดดื่มกาแฟ

5. การตั้งครรภ์ความดันสูง

ความดันโลหิตสูงที่เกิดจากการตั้งครรภ์เป็นโรคเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยมีอาการบวมน้ำ ความดันโลหิตสูง และโปรตีนในปัสสาวะ หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ความปลอดภัยของมารดาและทารกในครรภ์อาจตกอยู่ในอันตรายได้ จากผลการศึกษาของออสเตรเลีย กาแฟเพียงไม่กี่แก้วต่อวันสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ ด้วยเหตุนี้ สตรีมีครรภ์จึงไม่ควรดื่มกาแฟ

6. เบาหวาน

นักวิจัยในฟินแลนด์และสหรัฐอเมริกาพบว่า 2 ประเทศนี้เป็นประเทศที่บริโภคกาแฟมากที่สุด ส่งผลให้ทั้งสองประเทศมีจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานมากที่สุด ในหมู่พวกเขาการบริโภคกาแฟของ Finns อันดับแรกในโลกและประเทศนี้มีผู้ป่วยโรคเบาหวานมากที่สุดในโลก การบริโภคกาแฟในประเทศนอร์ดิกอื่นๆ ก็สูงเช่นกัน และจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สูงเช่นกัน ในทางตรงกันข้าม การบริโภคกาแฟของคนญี่ปุ่นมีน้อยที่สุดในโลก และผู้ป่วยโรคเบาหวานก็น้อยที่สุดเช่นกัน

นักวิจัยเชื่อว่าคาเฟอีนในเครื่องดื่มกาแฟสามารถผ่านเข้าไปในตับอ่อนและสะสมในเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ได้ โดยเฉพาะตับและสมองของทารกในครรภ์ ทำให้ทารกหลังคลอดเกิดเป็นโรคเบาหวานได้

7 เจ็บท้อง

กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งกระตุ้นเส้นประสาทที่เห็นอกเห็นใจเมื่อเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งช่วยขจัดอาการง่วงนอนและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ร่างกายยังรู้สึกอบอุ่นและไม่รู้สึกเหนื่อย ดังนั้นจึงมี"สดชื่น" ผล. อย่างไรก็ตาม เส้นประสาทเห็นอกเห็นใจถูกกระตุ้นและตื่นเต้น และการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น แต่จะกระตุ้นให้ท้องว่าง

ไม่เหมาะกับฝูงชน

ความทุกข์ทรมานจากโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดแข็งตัว และโรคอื่นๆ การดื่มกาแฟในปริมาณมากหรือเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

กาแฟผู้หญิงสูงอายุจะลดแคลเซียมและทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน หลังหมดประจำเดือน ผู้หญิงต้องเพิ่มปริมาณแคลเซียมสิบเท่าทุกวัน

ผู้ป่วยโรคกระเพาะดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้โรคกระเพาะแย่ลงได้

หญิงตั้งครรภ์ที่ดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้ทารกในครรภ์มีรูปร่างผิดปกติหรือแท้งได้

ผู้ที่ขาดวิตามิน B1-vitamin B1 สามารถรักษาสมดุลและความมั่นคงของระบบประสาท และกาแฟมีผลทำลายล้าง

ผู้ป่วย-การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดมะเร็งในคนปกติ

ข้อห้าม

จำไว้ว่าไม่ควรดื่มกาแฟพร้อมกับชา กรดแทนนิกในชาและกาแฟสามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็กได้ 75%;

แทนนินในชาและกาแฟจะลดการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นเวลาในการดื่มชาและกาแฟจึงควรเลือกระหว่างมื้อสองมื้อ

เมื่อสตรีมีครรภ์บริโภคเครื่องดื่มและอาหารที่มีคาเฟอีนเป็นจำนวนมาก อาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ และหัวใจเต้นเร็วอาจปรากฏขึ้น คาเฟอีนยังเข้าสู่ทารกในครรภ์ผ่านทางรกและส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์

แพทย์หลายคนเชื่อว่าสตรีมีครรภ์ดื่มกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มอัดลมวันละ 1 ถึง 2 ถ้วย (6 ถึง 8 ออนซ์ต่อถ้วย) ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อทารกในครรภ์ แต่เพื่อความรอบคอบ เป็นการดีที่สุดสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะปิดการใช้งาน คาเฟอีนอาจทำให้อัตราการแท้งบุตรเพิ่มขึ้น ดังนั้นคุณควรดื่มเครื่องดื่มไม่มีคาเฟอีน

เด็กไม่ควรดื่มกาแฟ คาเฟอีนสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของเด็ก' ขัดขวางการทำงานของเด็ก' ความจำ และทำให้เด็ก' สมาธิสั้น;

ชา กาแฟ และเครื่องดื่มที่มีคาร์บอเนตเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร ดังนั้นผู้ป่วยที่มีปัญหากระเพาะอาหารไม่ควรดื่มกาแฟมาก

เครื่องดื่มกาแฟมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้เกิดหูอื้อได้ง่าย

กาแฟไม่สามารถรับประทานร่วมกับไอบูโพรเฟนได้ ไอบูโพรเฟน ซึ่งเป็นยาลดไข้ ยาแก้ปวด และต้านการอักเสบที่ใช้กันทั่วไป มีผลกระตุ้นต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร และคาเฟอีนบางชนิดในกาแฟและโคล่ายังสามารถกระตุ้นเยื่อบุกระเพาะอาหารและส่งเสริมการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร หากคุณดื่มกาแฟหรือโคล่าทันทีหลังจากรับประทานไอบูโพรเฟน จะทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารมากขึ้น

ไม่แนะนำให้สูบบุหรี่ทันทีหลังจากดื่มกาแฟ ส่วนผสมบางอย่างในกาแฟผสมกับบุหรี่ทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง