วิธีเลือกเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจของคุณ

การเลือกเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ไม่ใช่แค่การค้นหาเครื่องจักรที่มีเสี้ยนขนาดใหญ่หรือมอเตอร์ทรงพลังเท่านั้น สำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร ผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์กาแฟ ผู้ค้าส่ง และ-แบรนด์ฉลากส่วนตัว เครื่องบดที่เหมาะสมจะต้องตรงกับปริมาณงานจริง ขั้นตอนการทำงาน พื้นที่เคาน์เตอร์ ข้อกำหนดในการจ่ายยา และแผนการซื้อ

เครื่องบดที่มีขนาดเล็กเกินไปอาจกลายเป็นปัญหาคอขวดในช่วงเวลาที่มีงานยุ่งได้ เครื่องบดที่มีขนาดใหญ่เกินความจำเป็นอย่างมากอาจทำให้ต้นทุนอุปกรณ์เพิ่มขึ้นและกินพื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่าโดยไม่ต้องให้ประโยชน์ในทางปฏิบัติ

สำหรับธุรกิจที่จัดหาเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ จุดเริ่มต้นที่มีประโยชน์ที่สุดคือการดูเครื่องบดจะใช้อย่างไรจากนั้นเปรียบเทียบขนาดเสี้ยน ความสามารถในการเจียร โครงร่างมอเตอร์ ฮอปเปอร์ วิธีการจ่าย และการปรับแต่งที่มี

เริ่มต้นด้วยปริมาณกาแฟในแต่ละวันของคุณ

ปริมาณงานในแต่ละวันเป็นวิธีหนึ่งที่ชัดเจนที่สุดในการลดขนาดเครื่องบดเชิงพาณิชย์ที่เหมาะสมลง

ร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีความต้องการเอสเพรสโซในระดับปานกลางไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องบดแบบเดียวกับร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม หรือโปรแกรมกาแฟเชิงพาณิชย์ที่มีผู้คนพลุกพล่าน

แทนที่จะถามเพียงว่า:

เครื่องบดมีพลังแค่ไหน?

เริ่มต้นด้วย:

เครื่องบดนี้ต้องแปรรูปกาแฟปริมาณเท่าใด?

พิจารณา:

1.ปริมาณเครื่องดื่มเฉลี่ยต่อวัน

2.ความต้องการชั่วโมงเร่งด่วน-

3.ปริมาณเอสเพรสโซต่อเครื่องดื่ม

4.จำนวนชั่วโมงการทำงาน

5.ไม่ว่าจะใช้เครื่องบดต่อเนื่องหรือไม่

ไม่ว่าเครื่องบดหนึ่งเครื่องจะเสิร์ฟกาแฟหนึ่งแก้วหรือเมล็ดกาแฟหลายเมล็ดก็ตาม

ตัวอย่างเช่น เครื่องบดที่ผลิต 7–12 กก./ชม. อาจเหมาะสมกับปริมาณงานที่แตกต่างจากรุ่นที่พิกัด 15–30 กก./ชม. ข้อกำหนดที่แท้จริงขึ้นอยู่กับวิธีการใช้อุปกรณ์มากกว่าข้อกำหนดเฉพาะสูงสุดเพียงอย่างเดียว

จับคู่เครื่องบดกับการใช้งานเชิงพาณิชย์ของคุณ

ธุรกิจที่แตกต่างกันมีข้อกำหนดที่แตกต่างกัน

1.ร้านกาแฟและบาร์เอสเปรสโซ

ร้านกาแฟที่เน้นเอสเปรสโซ-โดยทั่วไปต้องใช้เครื่องบดที่ให้ขนาดอนุภาคสม่ำเสมอ ปรับเปลี่ยนได้สะดวก และจ่ายซ้ำได้ในระหว่างการให้บริการ

เครื่องเจียรเชิงพาณิชย์ขนาดกะทัดรัดเหมาะในกรณีที่ปริมาณงานในแต่ละวันอยู่ในระดับปานกลางและพื้นที่เคาน์เตอร์มีจำกัด

2.ร้านอาหารและโรงแรม

ร้านอาหารและโรงแรมอาจมีความต้องการเอสเพรสโซเข้มข้นน้อยกว่าแต่มีเวลาเปิดทำการนานกว่า เครื่องบดจึงควรได้รับการประเมินเพื่อความทนทาน ขั้นตอนการทำงาน ความจุของฮอปเปอร์ และความง่ายในการใช้งาน

3.จำหน่ายอุปกรณ์กาแฟ

สำหรับผู้จัดจำหน่าย การตัดสินใจนั้นกว้างกว่าการเลือกเครื่องบดเพียงเครื่องเดียว

คุณอาจต้องใช้หลายรุ่นซึ่งครอบคลุมราคา ขนาดครีบ ความจุ และการกำหนดค่าการทำงานที่แตกต่างกัน

ซัพพลายเออร์ที่มีเครื่องเจียรเชิงพาณิชย์หลายรุ่นสามารถสร้างกลุ่มผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องจัดหาทุกรุ่นจากโรงงานที่แตกต่างกัน

4.ส่วนตัว-ติดฉลากแบรนด์กาแฟ

ผู้ซื้อฉลากส่วนตัว-มีข้อกำหนดเพิ่มเติม เช่น:

• โลโก้แบรนด์
• สีที่อยู่อาศัย
• บรรจุภัณฑ์
• การติดฉลากผลิตภัณฑ์
• การกำหนดค่าแรงดันไฟฟ้า
• ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ที่เลือก
• คู่มือการใช้งานและเอกสารประกอบ
• ในกรณีนี้ ความสามารถของ OEM ของซัพพลายเออร์จะเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการคัดเลือกผลิตภัณฑ์

เลือกขนาดเสี้ยนที่เหมาะสม

เส้นผ่านศูนย์กลางเสี้ยนเป็นหนึ่งในข้อกำหนดที่ชัดเจนที่สุดเมื่อเปรียบเทียบเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ แต่ขนาดที่ใหญ่กว่าไม่ได้หมายความว่าดีขึ้นโดยอัตโนมัติ

เสี้ยนต้องตรงกับปริมาณงานที่คาดหวังและการกำหนดค่าเครื่องบด

กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องบดเชิงพาณิชย์ของ JieHui ประกอบด้วยการกำหนดค่าเสี้ยนแบน 64 มม. 74 มม. และ 83 มมโดยมีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ที่แตกต่างกัน

เครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ 1.64 มม

เครื่องเจียรขนาด 64 มม. เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริง เมื่อคุณต้องการความสามารถเชิงพาณิชย์โดยไม่ต้องย้ายไปใช้เครื่องจักรที่ใหญ่กว่า

อาจสมเหตุสมผลเมื่อ:

• ปริมาณการบดรายวันอยู่ในระดับปานกลาง
• พื้นที่เคาน์เตอร์มีจำนวนจำกัด
• ถังขนาดเล็กเป็นที่ยอมรับได้
• เครื่องบดส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเอสเปรสโซ
• คุณต้องการพื้นที่ติดตั้งอุปกรณ์ที่น้อยลง

รุ่น 64 มม. ที่ระบุไว้ของ JieHui มีการกำหนดค่าประมาณ 7–12 กก./ชม. ขึ้นอยู่กับรุ่น

เครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ 2.74 มม

เครื่องเจียรขนาด 74 มม. อยู่ระหว่างรุ่นเชิงพาณิชย์ขนาดกะทัดรัดกับรุ่นเอาท์พุตสูง-ที่ใหญ่กว่า

สามารถพิจารณาได้เมื่อธุรกิจต้องการความสามารถในการบดมากขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาเครื่องบดให้อยู่ในขอบเขตเชิงพาณิชย์ที่ใช้งานได้จริง

JieHui แสดงรายการรุ่น 74 มม. ที่มีความสามารถในการบดประมาณ 9–19 กก./ชม. หรือ 10–19 กก./ชม. ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า

เครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ 3.83 มม

เครื่องเจียรขนาด 83 มม. มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเมื่อปริมาณการเจียรและความเร็วในการทำงานมีความสำคัญมากขึ้น

รุ่น 83 มม. ที่ระบุไว้ของ JieHui มีอัตราความเร็ว 15–30 กก./ชม. และใช้ถังบรรจุ 1.2 กก. การกำหนดค่าบางอย่างยังมีฟังก์ชันจับเวลาและการชั่งน้ำหนักด้วย

สำหรับผู้ซื้อที่เปรียบเทียบเครื่องบดเชิงพาณิชย์ ประเด็นสำคัญคือไม่ต้องเลือกเสี้ยนที่ใหญ่ที่สุดที่มีอยู่ เลือกขนาดเสี้ยนที่ตรงกับปริมาณงานที่คุณคาดหวังจริงๆ

อย่าเลือกเครื่องบดโดย Wattage Alone

กำลังของมอเตอร์เป็นสิ่งสำคัญ แต่กำลังไฟไม่ได้บอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับประสิทธิภาพเชิงพาณิชย์

เครื่องเจียรสองตัวที่มีพิกัดมอเตอร์ใกล้เคียงกันอาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางของเสี้ยน, RPM, ระบบทำความเย็น, ความสามารถในการเจียร และการออกแบบทางกลที่แตกต่างกัน

เมื่อเปรียบเทียบเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ ให้ตรวจสอบ:

ตัวอย่างเช่น,JX-683P ของ JieHuiใช้เสี้ยนแบน 83 มม. มอเตอร์ 550 วัตต์ ที่ 1400 รอบต่อนาที ฮอปเปอร์ 1.2 กก. และพัดลมระบายความร้อนด้วยมอเตอร์ โดยมีความสามารถในการบดตามรายการ 15–30 กก./ชม.

นี่แสดงให้เห็นว่าเหตุใดจึงควรประเมินกำลังมอเตอร์ร่วมกับข้อกำหนดส่วนที่เหลือของเครื่องบด

ความจุของฮอปเปอร์ควรตรงกับขั้นตอนการทำงานของคุณ

ถังที่ใหญ่ขึ้นสามารถลดความจำเป็นในการเติมบ่อยๆ แต่ก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่ถูกต้องโดยอัตโนมัติ

คิดถึงขั้นตอนการทำงานที่แท้จริงของคุณ

1.ถังขนาดเล็ก

มีประโยชน์เมื่อ:

• เมล็ดกาแฟมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง
• ปริมาณรายวันอยู่ในระดับปานกลาง
• ความสูงของเคาน์เตอร์มีจำกัด
• จำเป็นต้องใช้กาแฟหลายชนิด

2.ถังขนาดใหญ่

มีประโยชน์มากขึ้นเมื่อ:

• กาแฟชนิดเดียวกันนี้บดอย่างต่อเนื่อง
• ปริมาณรายวันอยู่ในระดับสูง
• การเติมบ่อยๆ จะทำให้การบริการช้าลง

เครื่องบดถูกใช้ในสภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์ที่มีปริมาณมาก-

โมเดลเชิงพาณิชย์ของ JieHui มีการกำหนดค่าฮอปเปอร์ตั้งแต่ประมาณ 0.5 กก. ถึง 1.5 กก. ขึ้นอยู่กับรุ่น

ขนาดฮอปเปอร์ที่ดีที่สุดจึงเกี่ยวข้องกับการหมุนเวียน ไม่ใช่เพียงความจุสูงสุดที่มีอยู่เท่านั้น

ตัดสินใจว่าคุณต้องการควบคุมการให้ยาอย่างไร

การให้ยาส่งผลต่อทั้งขั้นตอนการทำงานและความสม่ำเสมอ

เครื่องบดแบบพื้นฐานอาจต้องอาศัยการทำงานแบบแมนนวล ในขณะที่รุ่นเชิงพาณิชย์สามารถใช้ตัวจับเวลาหรือฟังก์ชันชั่งน้ำหนักได้

1. การจ่ายยาแบบตั้งเวลา

ตัวจับเวลาช่วยให้เครื่องบดทำงานตามระยะเวลาที่ตั้งไว้ล่วงหน้า

วิธีนี้จะทำให้การจ่ายสารซ้ำๆ ง่ายขึ้น เนื่องจากเจ้าหน้าที่ไม่จำเป็นต้องประเมินเวลาในการบดทุกครั้งด้วยตนเอง

2.การชั่งน้ำหนัก

ฟังก์ชันการชั่งน้ำหนักให้การควบคุมอีกระดับหนึ่งโดยใช้น้ำหนักเป้าหมายเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการจ่ายสาร

สำหรับผู้จัดจำหน่ายและแบรนด์อุปกรณ์กาแฟ สิ่งนี้อาจสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ที่สำคัญเมื่อเลือกรุ่นสำหรับกลุ่มตลาดที่แตกต่างกัน

JX-683P ของ JieHui อยู่ในรายการด้วยจับเวลาและการควบคุมการชั่งน้ำหนักในขณะที่รุ่นอื่นๆ ใช้การกำหนดค่าการควบคุมที่แตกต่างกัน

คิดถึงพื้นที่เคาน์เตอร์ก่อนสั่งซื้อ

เครื่องบดเชิงพาณิชย์สามารถใช้พื้นที่แนวตั้งและแนวนอนได้มาก

ก่อนที่จะเลือกรุ่น ให้วัด:

• ความกว้างของเคาน์เตอร์
• ความลึกที่มีอยู่
• ความสูงของเครื่องทั้งหมด
• ช่องว่างเหนือถัง
• พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการทำความสะอาด
• ระยะห่างจากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ
• พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการเคลื่อนย้ายพนักงาน

ตัวอย่างเช่น JieHui's 83mm JX-683P อยู่ในรายการอยู่ที่40*25*66.5 ซมในขณะที่ 74mm JX-680P อยู่ในรายการ41*25*63.5 ซม. 

ความแตกต่างอาจดูเล็กน้อยบนกระดาษ แต่อาจสำคัญได้เมื่อติดตั้งอุปกรณ์หลายชิ้นบนเคาน์เตอร์เดียวกัน

เครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ กับ เครื่องบดกาแฟที่บ้าน

เครื่องบดเชิงพาณิชย์ควรได้รับการประเมินตามสภาพแวดล้อมการทำงาน

เครื่องบดแบบใช้ในบ้านอาจเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมกาแฟส่วนตัว แต่ไม่ควรถือเป็นเครื่องทดแทนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์โดยอัตโนมัติ

หากเครื่องบดจะทำงานตลอดระยะเวลาการให้บริการที่ยุ่ง ควรพิจารณาภาระงานและการออกแบบการทำงานของเครื่องบดก่อนซื้อ

คุณลักษณะใดที่มีความสำคัญต่อธุรกิจของคุณอย่างแท้จริง?

ไม่ใช่เครื่องบดเชิงพาณิชย์ทุกเครื่องที่ต้องการคุณสมบัติที่มีอยู่ทั้งหมด

วิธีที่มีประโยชน์ในการเปรียบเทียบรุ่นคือการแบ่งข้อมูลจำเพาะออกเป็นต้อง-มี, มีประโยชน์, และไม่จำเป็น.

1.ต้อง-มี

สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการดำเนินการของคุณ:

• แรงดันไฟฟ้าที่ถูกต้อง
• ขนาดเสี้ยนที่เหมาะสม
• ความสามารถในการบดที่เพียงพอ
• วิธีการจ่ายยาที่เหมาะสม
• ขนาดเคาน์เตอร์ที่เหมาะสม

2.มีประโยชน์

ขึ้นอยู่กับธุรกิจ:

• ตัวจับเวลา
• การชั่งน้ำหนัก
• พัดลมระบายความร้อน
• ถังขนาดใหญ่ขึ้น
• ตัวเลือกการกำหนดค่าหลายรายการ

3.ไม่จำเป็นสำหรับผู้ซื้อทุกคน

ฟังก์ชันเพิ่มเติมสามารถเพิ่มความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องให้ประโยชน์ในทางปฏิบัติกับทุกการใช้งาน

เป้าหมายควรจะจับคู่เครื่องบดกับงานมากกว่าซื้อแผ่นข้อมูลจำเพาะที่ยาวที่สุด

เหตุใด OEM จึงมีความสำคัญสำหรับผู้ซื้อเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์

การจัดซื้อแบบ OEM ช่วยให้ผู้ซื้อสามารถขายรุ่นเครื่องบดที่มีอยู่ภายใต้แบรนด์ของตนเองโดยมีการปรับแต่งตามที่ตกลงกันไว้

สำหรับผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์กาแฟหรือแบรนด์-ส่วนตัว อาจรวมถึง:

• การประยุกต์ใช้โลโก้
• สีที่อยู่อาศัย
• บรรจุภัณฑ์
• การติดฉลาก
• แรงดันไฟฟ้า
• การกำหนดค่าผลิตภัณฑ์ที่เลือก

ของเจียฮุ่ยเครื่องบดเชิงพาณิชย์ช่วงรองรับฉลากส่วนตัว-และข้อกำหนดของ OEM รวมถึงโลโก้ สี บรรจุภัณฑ์ การกำหนดค่าผลิตภัณฑ์ และตัวเลือกแรงดันไฟฟ้าตั้งแต่ 110–240V, 50/60Hz

สำหรับผู้ซื้อ OEM โปรดยืนยันเสมอว่าข้อกำหนดใดที่สามารถปรับแต่งได้ก่อนทำการสั่งซื้อ ไม่จำเป็นต้องแก้ไขทุกองค์ประกอบของแท่นเครื่องเจียรที่มีอยู่ และการเปลี่ยนแปลงที่ไม่จำเป็นอาจเพิ่มเวลาและต้นทุนในการพัฒนาได้

เครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ JieHui สำหรับความต้องการทางธุรกิจที่แตกต่างกัน

JieHui Coffee คือผู้ผลิตเครื่องบดกาแฟในจีน-ที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ แบบอัตโนมัติ และ-แบบโดสเดียว ช่วงเชิงพาณิชย์ครอบคลุมการกำหนดค่าเสี้ยนแบน 64 มม. 74 มม. และ 83 มมช่วยให้ผู้ซื้อสามารถเปรียบเทียบความจุและตัวเลือกขนาดอุปกรณ์ที่แตกต่างกัน-ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์เดียว

สำหรับการตั้งค่าเชิงพาณิชย์ที่มีขนาดกะทัดรัดยิ่งขึ้นเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์ 64 มมรวมถึงรุ่นที่พิกัดประมาณ 7–12 กก./ชม. ช่วง 74 มม. อยู่ที่ประมาณ 9–19 กก./ชม. ในขณะที่รุ่น 83 มม. อยู่ที่ประมาณ 15–30 กก./ชม.

สำหรับผู้ซื้อที่เปรียบเทียบการกำหนดค่าเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะเครื่องบดเสี้ยนเชิงพาณิชย์จะช่วยให้มองเห็นกลุ่มผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ได้กว้างขึ้น ในขณะที่เครื่องบดกาแฟ 83มมช่วงมีความเกี่ยวข้องเมื่อความจุการเจียรที่สูงขึ้นเป็นสิ่งสำคัญ

JieHui ยังให้การสนับสนุน OEM สำหรับผู้จัดจำหน่าย แบรนด์อุปกรณ์กาแฟ และผู้ซื้อฉลากส่วนตัว- ด้วยการปรับแต่งตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ แบรนด์ สี บรรจุภัณฑ์ และแรงดันไฟฟ้าที่ได้รับอนุมัติ

คู่มือการเลือกเครื่องบดกาแฟเชิงพาณิชย์อย่างง่าย

หากคุณยังคงเปรียบเทียบแบบจำลอง ให้ใช้กระบวนการตัดสินใจขั้นพื้นฐานนี้:

1.เลือกเครื่องเจียรขนาด 64 มม. เมื่อ:

ภาระงานของคุณอยู่ในระดับปานกลาง

คุณต้องการพื้นที่เชิงพาณิชย์ที่เล็กลง

พื้นที่เคาน์เตอร์มีความสำคัญ

ประมาณ 7–12 กก./ชม. เพียงพอสำหรับการใช้งานที่ต้องการ

2.พิจารณาใช้เครื่องเจียรขนาด 74 มม. เมื่อ:

คุณต้องการความจุมากกว่ารุ่นขนาดกะทัดรัด 64 มม

เครื่องบดจะเห็นการใช้งานเชิงพาณิชย์เป็นประจำ

คุณต้องการกำหนดค่าเชิงพาณิชย์ขนาดกลาง-

ประมาณ 9–19 กก./ชม. เหมาะกับปริมาณงานที่ต้องการ

3.พิจารณาใช้เครื่องเจียรขนาด 83 มม. เมื่อ:

ปริมาณการบดจะสูงขึ้น

การบดเชิงพาณิชย์ที่รวดเร็วยิ่งขึ้นเป็นสิ่งสำคัญ

เครื่องใหญ่กว่าก็รับได้

ประมาณ 15–30 กก./ชม. ตรงกับการใช้งานที่ต้องการ

ช่วงกำลังการผลิตเหล่านี้ขึ้นอยู่กับ-ข้อกำหนดเฉพาะของผู้ผลิตในปัจจุบัน และควรถือเป็นจุดอ้างอิง แทนที่จะรับประกันผลผลิตสำหรับเมล็ดกาแฟทุกตัว การตั้งค่าการบด หรือสภาพการทำงาน